Santiago de Querétaro

Emprendemos un viaje colectivo al magnifico estado de Querétaro para probar su comida, platicar con su gente, respirar s historia y vivir su naturaleza en carne propia. Y a pesar de que el contexto, la travesía y el grupo podrían percibirse como las reglas de un juego ajeno al proceso de inspiración “natural”, la libertad de expresión absoluta. Capital del estado y manifiesto arquitectónico de la grandilocuencia barroca en la Nueva España, la pequeña pero deliciosa urbe nos haría entender muy pronto por qué se dice que aquí se tiene “de lo bueno todo”. Un estilo de vida volcado a plazas repletas de bares y restaurantes, entre andadores y edificios con leyendas e historias de siglos, que muy pronto habríamos de descubrir. Pero antes los social, pues una comitiva de artistas y artesanos locales, así como de figuras gubernamentales, esperaba con ansia nuestra llegada para comer y beber juntos mucho más allá del ocaso.

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