Gastronomía

La ciudad y el estado comparten varios platillos famosos como la birria, las gorditas y el pozole rojo, sin embargo, el platillo típico y famoso en la ciudad es el asado de boda, un guiso preparado con carne de cerdo cortada en pequeños trozos y sazonada con un adobo ligeramente picante. Los dulces y golosinas son también  un capítulo importante de la cocina local. Lo que más recomienda la gente de este bello estado, es darse una vuelta por las tiendas de dulces tradicionales que se encuentran sobre la avenida Hidalgo, al sur de la Catedral. En ellas se pueden comprar delicias como mazapanes, jamoncillos, tamarindos, queso de tuna, conservas o las curiosas charamuscas ( que son dulces de azúcar quemada con formas de esqueleto). Ahí también se puede adquirir mezcal zacatecano, que a pesar de no tener fama como el de Oaxaca, es igualmente sabroso, al igual que los vinos tintos que tampoco son muy publicitados, pero que son muy buenos.

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One Response to Gastronomía

  1. Angie says:

    Zacatecas tiene excelentes platillos como el asado de boda, es delicioso

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