Platillos Deliciosos

La gastronomía de este lugar se distingue por su amplia variedad de enchiladas, desde las tradicionales huastecas hasta las de ajonjolí, de frijol y de arroz. También preparan deliciosos platillos como el zacahuil, tamales de sarabanda, bocoles, chilaquiles, pollo adobado, palmito guisado, pemuches, chonchas, jacubes, asado de boda y pemoles. Dentro de la comida dulce están el pan de queso o chichimbre, los cuiches o tamales de elote que son una delicia. Para el postre, los más buscados son los dulces de pipián y las conservas de ciruela, yuca o cahuayote. Entre las bebidas predomina el atole de elote, el atole agrio y el de piña, si prefieres algo más fuerte prueba el vino de jobo, de ciruela y aguardiente natural. En general la Huasteca Potosina ofrece una amplia variedad de platillos para todos los gustos.

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One Response to Platillos Deliciosos

  1. Angie says:

    Es de lo mejor que he probado, que bueno que hablen de su gastronomía

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