Haciendas Azucareras

La caña de azúcar fue un cultivo que los árabes llevaron a España en el siglo VII y que los españoles trajeron a México nueve siglos después. Hubo probablemente centenares de haciendas azucareras en Morelos durante el virreinato, pero fue a finales del siglo XIX, ya en tiempos de Porfirio Díaz , cuando algunas se convirtieron en el motor económico y político del estado. A principios del siglo XX, por su tecnología y sus procesos industriales las haciendas azucareras de Morelos eran consideradas las más modernas de México. Pero más allá de la historia queda también la sorprendente belleza arquitectónica de los antiguos cascos de haciendas. En muchos casos, como Vista Hermosa y San Gabriel de las Palmas, han  sido transformados en hoteles espectaculares. En otros, como Cuahuixtla las ruinas han quedado solitarias a la espera de un mejor destino. De cualquier forma, sus grandes muros y salones, acueductos, bodegas, casas, capillas, forman estructuras como de fantasía que sirven para todos los viajeros de hoy echemos a volar nuestra imaginación.

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One Response to Haciendas Azucareras

  1. Samy says:

    Sin duda, toda esta zona es muy interesante, siempre hay algo que conocer o explorar. Viva México

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