Lugo

Lugo es, sin duda un lugar singular y variada. Se trata de una tierra difícil que sabe de mares y alta montaña; que nace en los montes. Las excavaciones arqueológicas y los hallazgos fortuitos han ido desenterrando del subsuelo la ciudad antigua, que alcanzo su máximo esplendor con los emperadores Flavios, quienes la convirtieron en capital de uno de los dos conventos en que se dividía la Gallaecia. Hoy es una ciudad tranquila dedicada principalmente a los servicios, centro de un territorio eminentemente rural, que ha adquirido fama en toda la región por sus excelencias gastronómicas, como el chuletón de Lugo, la tarta de Mondoñedo, así como los roscones de Vilalba que son de lo más famoso en esta zona. Al igual que su artesanías, como la cerámica de Sargadelos cuya fabricación fue iniciada por el marques del mismo nombre, es una de las más afamadas del país, aún en la actualidad.

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