Lo pintoresco de Tepoztlán

 Tepoztlán es famoso por la elaboración del papel de amate, obtenido de la corteza de estos árboles abundantes en la región. También encontramos casitas de pochote y esculturas talladas en espina de pochoizcatl o árbol de algodón silvestre. Otra artesanía tradicional son los teponaxtles, uno de los pocos instrumentos musicales prehispánicos que restan. La cocina tepozteca está influenciada por deliciosos sabores prehispánicos, cuya base principal es el maíz procedente de los alrededores. Tortillas, atole, tamales, frijoles en caldo, calabaza cocida no pueden faltar en sus mesas. En las festividades, el exquisito aroma del mole de pepita y rojo y los tamalitos de manteca inundan las calles. Los itacates (que son gorditas con manteca) con crema, salsa y queso rayado son un manjar que no puedes omitir y de postres las famosas nieves de Tepoztlán y sus exóticos sabores deleitarán su paladar.    http://www.morelosturistico.com/espanol/pagina/z_130_Tepoztlan__Turismo.php

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